秒速赛车注册开户网站

聯系我們
招商熱線
18154225820
全國售后熱線:18154225820
郵箱:1598862005@qq.com
總部地址:安徽省合肥市廬陽區廬陽工業園
當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 媒體報道  
食品冷庫應該注意哪些衛生?
作者:admin 發布日期:2019-8-28 關注次數: 二維碼分享

冷庫內要保持清潔,定期消毒,有防霉、防鼠、防蟲設施,庫內物品與墻壁、地面保持一定距離,庫內不得存放有礙衛生的物品;同一庫內不得存放可能造成相互污染的食品。冷庫或冰箱應經常檢查制冷性能,由專人負責,定期除霜和除去冰塊,清洗和消毒,使其保持整潔,無異昧、臭味。

對冷藏冷凍的衛生要求:
 
1、食品冷凍前,應盡量保持新鮮,減少污染。
 
2、用水或冰制冷時,要保證水和人造冰的衛生質量相當于飲用水的水平;采用天然冰時,更應注意凍冰水源及其周圍污染情況。
 
3、防止制冷劑(冷媒)外溢。
 
4、冷藏設備要注意防鼠和出現異味。
 
5、防止凍藏食品的干縮。

此文關鍵字:  
18154225820
二維碼